为扩大省级非物质文化遗产沈丘顾家馍的社会认知度，周口职业技术学院文化旅游学院师生于2024年11月17日开展“探寻周口非遗美食-顾家馍”短片录制活动，文化旅游学院师生团队对顾家馍制作全流程进行数字化建档，着力破解传统技艺"养在深闺人未识"的传播困境。该短片将作为非遗进校园课程资源，以年轻化视听语言向周职学子展现中原面塑文化的独特魅力，为传统美食技艺的活态传承开辟新媒体传播路径。

我院学子到达后，首先了解到顾家馍历史，顾家馍起源于明末清初，这种传统制馍技艺距今已有400多年历史。同时在交流的过程中了解到顾家馍的制作工艺，顾家馍以面粉为原料，经过防裂抗霉处理，经手工揉、搓等70多道工序，塑造的花鸟虫草、十二生肖、人物等憨态可掬、惟妙惟肖、栩栩如生，并且顾家馍还分为两种，一种是葫芦形状的即食产品，不做多余雕饰。另一种是经过传承人巧手捏制的，以十二生肖、瓜果虫鱼为造型的花馍工艺品，造型夸张，颜色多样，寓意吉祥，多用于祝寿或节日送礼。

我院学子手持镜头，记录着一个普通的面疙瘩成功“逆袭”为一件艺术瑰宝，每个人都目不转睛地盯着镜头从制作到出锅的每一个瞬间都是非遗文化的魅力。

这次摄影录制不仅是一次记录，更是青年学子与传统文化的一场心灵对话。作为当代大学生，应坚定宣传和保护非遗文化的决心，为非遗文化的传承与发展贡献出自己的一份力量。更重要的是，我们应当深入挖掘非遗文化内涵，积极引导，促进非遗文化形态进一步融入现代化表达体系。